Kofeín sa v bežnej populácii požíva najmä v káve.
V reklame na kávu sa objavia dvaja usmievaví ľudia, vypijú šálku kávy a následne prežívajú nesmiernu pohodu, radosť a šťastie. Reklamný priemysel nám tvrdí, že káva je zdravá, plná antioxidantov, zrýchľuje metabolizmus, má veľa pozitívnych účinkov pre naše telo, myseľ a dobrú pohodu. Prečo si ju teda nedať?

Je to však naozaj tak?

Kofeín je najpredávanejšie voľnopredajné psychostimulans.
To znamená, že stimuluje mozog k zvýšenej aktivite.

Teraz si však bližšie ukážeme, za akú cenu nám kofeín stimuluje mozog.

V mozgu existujú nervové prenášače, ktoré si posielajú isté nervové signály a na základe nich mozog pracuje. Ide o neurotrasmitery.
Existuje ich niekoľko: dopamín, adrenalín, sérotonín, acetylcholín, adenozín.
Pri ich nerovnováhe vznikajú psychiatrické poruchy a neurologické deficity.

Kofeín ovplyvňuje dva z týchto nerových prenášačov: acetylcolín a adenozín.
Kofeín zvyšuje hladinu acetylcholínu a blokuje prenos adenozínu.
Nervový prenášač adenozín funguje ako „tlmič“ mnohých nervových prenosov v mozgu. Kofeín ho zablokuje a tým vznikne stimulácia mozgu. Avšak práve tu nastáva problém!!
Pretože váš hlavný tlmiaci nervový prenášač je zablokovaný.
Zdalo by sa vám to ako niečo pozitívne. Je dobré byť nabudení, nie?
Ale skúste si sadnúť do auta, ktorému nefungujú brzdy. Pôjdete síce rýchlo, ale skôr či neskôr sa vybúrate. Nejak podobne funguje kofeín na váš mozgový systém.

Psychiatrická literatúra popisuje kofeín ako ten, čo spôsobuje „nerovnováhu mysle“.
Vymenujem psychické ochorenia úzko súvisiace z užívaním kofeínu:
úzkosť, úzkostná neuróza, psychóza, schizofrénia, delírium spôsobené kofeínom, anorexia nervosa

Po vypití kofeínovej kávy stúpne aj hladina ďalšieho nervového prenášaču- dopamínu.
Dopamín sa zvyšuje pri jedle, alebo sexuálnom kontakte s partnerom.
Nadmerné a patologické zvýšenie dopamínu je pri gamblingu, schizofrénii, patologickom nakupovaní, záchvatovitom obžerstve, promiskuitnom vyhľadávaní partnerov a extrémne hodnoty sa vyplavujú pri závislosti na pornografii.
Zvýšené hodnoty dopamínu, ktoré kofeín stimuluje, môžu umocňovať vyššie spomínané psychiatrické závislosti a poruchy.

Že vraj je kofeín dobrý v liečbe depresie…
Mýtus! Hoci zdanlivo kofeín pôsobí ako psychostimulans, pretože zvyšuje „aktivitu mozgu“, tento proces narúša základné signálne dráhy v mozgu pri nervových procesoch.
Okrem toho bolo dokázané že pri depresii sa spomaľuje funkcia čelového laloku a znižuje sa prekrvenie čelového laloku. Výskum ukázal, že kofeín rovnako znižuje prekrvenie čelového laloku. Udáva sa zníženie prekrvenia čelového laloku v súvislosti s kofeínom až o 30%.
Mimochodom poškodenie čelového laloku je výrazne zaznamené aj u závislosti na pornografii, kde vzniká následkom tohto poškodenia nie len depresívne ladená nálada, ale aj charakteristické zmeny osobnosti a emočná oploštenosť.

Takže pri depresii je výrazne znížené prekrvenie čelového laloka a kofeín ho ešte umocňuje!
Ak sa teda snažíte vyliečiť depresiu, alebo jej predchádzať, mali by ste úplne vylúčiť kofeín!

Prečo nás bolí hlava, ak si nedáme ďalšiu kávu?
Mozog si snaží vykorigovať zablokovaný nervový prenášač adenozín, ktorý kofeín zablokuje, novotvorbou adenozínových receptorov.  
Jednou z funkcií adenozínu je aj rozširovanie mozgových a srdcových ciev. Rozšírenie mozgových ciev vďaka adenozínu potom človek pocíti ako bolesť hlavy. Preto si dá teda ďalšiu šálku kávy a nachvíľu sa tým proces bolesti hlavy zablokuje. Avšak po čase sa v mozgu vytvorí viac adenozínových receptorov, teda znovu bolesť hlavy a bludný kruh sa opakuje.

Kofeín a žalúdočné vredy
Kofeín je jedným z významných faktorov pri tvorbe a rozvoji žalúdočných vredov. Kofeín stimuluje tvorbu žalúdočnej kyseliny, čím u predisponovaných jedincov zvyšuje riziko gastritídy (zápalové ochorenie žalúdka) a tvorby žalúdočných vredov.

Kofeín a srdcovo cievne ochorenia
Kofeín zvyšuje krvný tlak, tepovú frekvenciu a môže sa podieľať na vzniku a rozvoji srdcových arytmií.

Pozor! Kofeín patrí k skupine alkaloidov a je návykový.

Na záver uvediem zoznam potravín s obsahom kofeínu:
Káva: 2dcl- 120mg kofeínu, čaj: 2 dcl- 50mg kofeínu
ľadový čaj: 2dcl- 30mg kofeínu, kakao: 100g- 13mg kofeínu
mliečna čokoláda: 100g- 3mg kofeínu, horká čokoláda: 100g- 10mg 
coca cola: 2dcl-19,2mg kofeínu, cherry cola: 2dcl- 31mg kofeínu
pepsi cola: 2dcl- 25.6mg kofeínu, Redbull: 2dcl- 68mg kofeínu
Hell energy: 2dcl- 64 mg kofeínu, crazywolf: 2dcl- 64 mg kofeínu
Monster energy: 2dcl- 64mg kofeínu

Verím, že Vám tento článok rozšíril informácie a prajem Vám, aby ste rozumne zvažovali, čim nasýtite svoje telo a myseľ 🙂

S pozdravom MUDr. …

P.S. pre zástancov kávy: sama som pila kávu s kofeínom a tiež som mala množstvo „zaručených“ dôvodov a argumentov, ako veľmi to pomáha.
Bohužiaľ, nepomáha a je lepšie s kofeínom prestať.